富含维生素D2的蘑菇粉加工技术 （技术许可）
周前雄V1 （ 中国科学院理化技术研究所 研究员 ）
技术摘要
通过光化学加工技术，使蘑菇粉中维生素D2含量提升至约1mg/g，从而使普通蘑菇粉成为一种绿色补钙健康食品
技术说明
通过简单的加工技术，有效将蘑菇粉中麦角固醇转化成维生素D2,
成熟度
通过小试
技术来源
自研
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